标签故事:柯兰纳瑞品丽珠冰酒

标签故事:柯兰纳瑞品丽珠冰酒

Colaneri_lables

柯兰纳瑞品丽珠冰酒标签上是一位美丽的火焰女神Goddess of Flame。她的左手擎着一个火把,一袭红火的长裙,火神代表的是能量energy、力量power、激情passion、活力action、情欲sexuality、创造力creativity、权力authority、消费力consumption、野性untamed。品丽珠冰酒艳丽的宝石红就像火焰一样熊熊燃烧,点亮我们的心灵、扭动我们的身躯、激发我们的思想、升华我们的灵魂。这不正是这款世界百强冰酒大赛获得银奖的品丽珠的魅力写照吗?

柯兰纳瑞品丽珠VQA冰酒

Dolcezza Rosso
柯兰纳瑞 品丽珠冰酒 VQA酒商质量联盟认证
2013
香气袭人的草莓酱沁入心脾,让您迫不及待想品尝摆在您眼前的这瓶酒。入口后则有浓冽的草莓和大黄的味道,挑逗着您的味蕾。

食物搭配:硬芝士、提拉米苏。令人陶醉的甜品本就是一道风景!

技术指标:

葡萄品种:100%品丽珠
冰酒类型:橡木桶陈酿冰酒
酒 精 度:10.5%
残 留 糖:208.7克/升
酸 度:1.51克/升

Cabernet Franc Icewine
2013
The intense aroma of strawberry jam delights the nose in anticipation of what is to come. Strawberry and rhubarb tantalize the palate.
Food Pairings:
Hard cheeses, Tiramisu. An intoxicating dessert that can be savoured all on its own!
Technical Notes:
Varietal(s): 100%
Cabernet Franc Style: Barrel Aged Icewine
Alcohol: 10.5%
Residual Sugar: 208.7 g/L
Acidity: 1.51 g/L

河景酒庄

河景酒庄

河景酒庄(Riverview Cellars Estate Winery)座落在风景秀丽的尼亚加拉河畔Parkway上,是尼亚加拉大瀑布到尼亚加拉湖滨小镇的必经之处。河景酒庄的每一瓶酒都深深浸润了这片土地的特有风味——

亿万年前,这里曾是波澜壮阔的海洋。后来沧海变桑田,一些海洋微生物沉积于此,为葡萄生长提供了充足的养分。近河处的土壤是柔韧的粉质壤土,越往西土质越干实,益于排水,方便控制葡萄的活力,尤其是雨水较多的年份。

1910年开始,这里就种植着各种各样的果树。现在葡萄园一角还依稀可见当年火车站的原址,足见当时水果运送的盛况。后来,意大利酿酒世家皮里特利家族迁至这里,哥哥开了Pillitteri酒庄,弟弟山姆则在尼亚加拉河畔开了河景酒庄。现在,河景庄园共划了16块不同的种植区域,因地制宜分别种植了德国和法国一些香气十足的葡萄如霞多丽、灰皮诺、雷司令、琼瑶浆以及波尔多主要品种赤霞珠、品丽珠和梅洛。当然还有最经典的冰酒葡萄——维代尔。 Continue reading

柯兰纳瑞酒庄

柯兰纳瑞酒庄

柯兰纳瑞酒庄(Colaneri Estate Winery)位于尼亚加拉湖滨小镇的St. David’s产区。亿万年以来,冰川将这里雕琢打磨成尼亚加拉断崖,也曾经是尼亚加拉河与安大略湖交汇之处。酒庄就坐落在断崖之下,海底生物化石沉积让葡萄能吸收到丰沛的养分,湿润的空气也为葡萄生长创造了一个完美的环境。

柯兰纳瑞是一个充满爱情故事的酒庄,爱的故事起源于他们的家乡——意大利弗罗索洛内。约瑟夫·柯兰纳瑞与玛丽亚一见钟情,他们1951年结婚后生了两个儿子迈克和尼克。1967年,怀着对新世界以及美好生活的梦想和向往,柯兰纳瑞举家迁至加拿大尼亚加拉地区。迈克和尼克成年后,他们又分别爱上了另一对来自意大利的姐妹安吉和贝蒂,并与这对姐妹花共结良缘,繁衍生息,组建了一个更为庞大的家庭。爱的凝聚力让他们和睦相处,共同生活在酒庄旁边的大家庭中,意大利的家族传统在加拿大尼亚加拉得以薪火相传。

柯兰纳瑞家族在这个风景如画的St. David’s山脚下买下了一块40英亩的葡萄园,并在这里建起了一座占地31000英尺的宏伟酒庄。酒庄呈C字形,象征着柯兰纳瑞(Colaneri)家族的传统,也犹如敞开双臂的巨人,拥抱周围迷人的风光。酒庄朝西而建,让夕阳点亮这座依照古罗马风格修建的建筑。漫步其中,犹如置身于意大利阳光灿烂的托斯卡尼。顾客在品酒大厅品酒时,可俯瞰那一排从意大利直接引进的不锈钢发酵罐。在葡萄采收季节,更可以看到忙碌的工人们正在精心手工挑选葡萄。站在二楼登高远望,宽广无垠的葡萄园尽收眼底,更依稀可辨远处多伦多逛街的朋友和他们窃窃私语的交谈。 Continue reading

酒标故事

酒标故事

Colaneri_lables

#标签故事#柯兰纳瑞酒庄每一款酒标都讲述其家族的情感故事。达芬奇画作风格的酒标是每位家族成员精心挑选并诠释的。比如蓝色的雷司令酒标,Tara酷爱跳舞,所以酒标使用stellucha,小明星的意思。画面也是以她优美的拉丁舞资作为范本,她回眸凝望,就像在回望她那逝去的妈妈,左边点点的星光就是她妈妈在天堂注视她的眼睛。这款雷司令冰酒闻着就像鼻尖下跳动的小甜橘和冰苹果。尝起来似柠檬、橙子和青苹果的香味在口中翩然起舞,久散不去。品尝每一瓶柯兰纳瑞的酒就仿佛揭开这个家族的爱情故事:传统、荣耀、激情、关爱…都被揉进酒里,给慕名而来的客人留下难以忘怀的永恒记忆。

柯兰纳瑞维代尔VQA冰酒

柯兰纳瑞雷司令VQA冰酒

柯兰纳瑞品丽珠VQA冰酒

柯兰纳瑞维代尔VQA晚收甜酒

河景品丽珠冰酒

河景品丽珠冰酒

浓郁的草莓、覆盆子和樱桃等红色水果的香味,尝起来则有更为浑厚和复杂的红色莓果、樱桃、蜂蜜等味道,淡淡的杮子椒味道恰到好处地掩盖了甜度,在回味的时候酸度与甜度齐飞,仿佛口中跳动的音符,让口感保持平衡和欢欣雀跃。订购 Continue reading