尼亚加拉

尼亚加拉

瀑布Niagara Falls

浇灌 | 滋润 | 养护

世界上每一个著名的葡萄酒产区,都有一条重要的河流穿流而过。像波尔多地区的吉龙德河(Gironde)将波尔多产区划分为世界驰名的左岸和右岸,左岸以赤霞珠葡萄为主,右岸以梅洛葡萄为主。

IMG_9251

每年在波尔多还举行河流节。德国的莱茵河畔朝南的区域也星罗棋布着一块块重要的葡萄园。法国Rhone河谷的罗纳河、美国Sonoma的俄罗斯河(Russian River)、西班牙的Rioja地区的Ebro河、葡萄牙的波特酒产区的杜罗河(Duoro)、匈牙利Tokay地区的各个河谷……都是这些知名酒产区的母亲河。她们对于葡萄庄园的意义不仅仅体现在浇灌和滋润葡萄园上,更因为这些巨大的水体可以起到某各程度地温室效应,水汽笼罩着葡萄园,就像是给它们盖上了一层毯子,夏天的时候能够迅速冷却白天的高温,冬天的时候又不会太冷。这些河流还有一个作用就是反射阳光,像德国许多酒产区都位于北纬50度左右的种植区域,如果没有河流的反射作用,葡萄要想成熟就有点困难了,因为阳光以及光合作用都不够。波尔多的本义是河流汇集的地方,加龙河(Garonne)多尔多涅河(Dordogne)交汇于此,成为吉龙德河,流向大西洋。

falls_0003

尼亚加拉河就是尼亚加拉葡萄酒产区的母亲河。尼亚加拉河连接另外两个巨大的水体——伊利湖(Lake Erie)和安大略湖(Lake Ontario)。因为世界著名风景区尼亚加拉瀑布而闻名于世。尼亚加拉河全长58公里,自南往北流,没有支流,没有分流,在将近半程(35公里)的地方形成瀑布。上游海拔174米,落差为15米,在瀑布突然形成巨大落差(水上50米,水下50米),在入湖口处的海拔为75米。

IMG_1059.JPG

IMG_1963.JPG

NOTL_0012

NOTL_0001