河景酒庄

河景酒庄

河景酒庄(Riverview Cellars Estate Winery)座落在风景秀丽的尼亚加拉河畔Parkway上,是尼亚加拉大瀑布到尼亚加拉湖滨小镇的必经之处。河景酒庄的每一瓶酒都深深浸润了这片土地的特有风味——

亿万年前,这里曾是波澜壮阔的海洋。后来沧海变桑田,一些海洋微生物沉积于此,为葡萄生长提供了充足的养分。近河处的土壤是柔韧的粉质壤土,越往西土质越干实,益于排水,方便控制葡萄的活力,尤其是雨水较多的年份。

1910年开始,这里就种植着各种各样的果树。现在葡萄园一角还依稀可见当年火车站的原址,足见当时水果运送的盛况。后来,意大利酿酒世家皮里特利家族迁至这里,哥哥开了Pillitteri酒庄,弟弟山姆则在尼亚加拉河畔开了河景酒庄。现在,河景庄园共划了16块不同的种植区域,因地制宜分别种植了德国和法国一些香气十足的葡萄如霞多丽、灰皮诺、雷司令、琼瑶浆以及波尔多主要品种赤霞珠、品丽珠和梅洛。当然还有最经典的冰酒葡萄——维代尔。 Continue reading

柯兰纳瑞酒庄

柯兰纳瑞酒庄

柯兰纳瑞酒庄(Colaneri Estate Winery)位于尼亚加拉湖滨小镇的St. David’s产区。亿万年以来,冰川将这里雕琢打磨成尼亚加拉断崖,也曾经是尼亚加拉河与安大略湖交汇之处。酒庄就坐落在断崖之下,海底生物化石沉积让葡萄能吸收到丰沛的养分,湿润的空气也为葡萄生长创造了一个完美的环境。

柯兰纳瑞是一个充满爱情故事的酒庄,爱的故事起源于他们的家乡——意大利弗罗索洛内。约瑟夫·柯兰纳瑞与玛丽亚一见钟情,他们1951年结婚后生了两个儿子迈克和尼克。1967年,怀着对新世界以及美好生活的梦想和向往,柯兰纳瑞举家迁至加拿大尼亚加拉地区。迈克和尼克成年后,他们又分别爱上了另一对来自意大利的姐妹安吉和贝蒂,并与这对姐妹花共结良缘,繁衍生息,组建了一个更为庞大的家庭。爱的凝聚力让他们和睦相处,共同生活在酒庄旁边的大家庭中,意大利的家族传统在加拿大尼亚加拉得以薪火相传。

柯兰纳瑞家族在这个风景如画的St. David’s山脚下买下了一块40英亩的葡萄园,并在这里建起了一座占地31000英尺的宏伟酒庄。酒庄呈C字形,象征着柯兰纳瑞(Colaneri)家族的传统,也犹如敞开双臂的巨人,拥抱周围迷人的风光。酒庄朝西而建,让夕阳点亮这座依照古罗马风格修建的建筑。漫步其中,犹如置身于意大利阳光灿烂的托斯卡尼。顾客在品酒大厅品酒时,可俯瞰那一排从意大利直接引进的不锈钢发酵罐。在葡萄采收季节,更可以看到忙碌的工人们正在精心手工挑选葡萄。站在二楼登高远望,宽广无垠的葡萄园尽收眼底,更依稀可辨远处多伦多逛街的朋友和他们窃窃私语的交谈。 Continue reading